2007/12/10 (Mon)
オランダの中卸
ウツボカズラのお嬢さんから、小栗旬さんへ。
…なんか、最近ウツボカズラシリーズが多いですね…
お嬢さんには作った写真を写メールで贈っているので、写真は必ず撮ります。
なので、他の写真の写真を撮る場所や時間がないと 必然的に ウツボカズラの君頼りのブログになるのです。
これは、「月」がテーマ。
ショップの方に頂きましたコメントでは「テーマ…忘れてしまいましたが(ﾟ-ﾟ;A … このデザイン面白くて好きです☆」とのこと。
いつもありがとうございます。 作品の感想、色々言っていただけるので有難いです。
好き！ とかキライ！ とか言っていただくと、「こんな感じは、もっと喜ぶかな〜〜」と、
こちらも想像力がふくらんで、以後の仕事が楽しくなります。
私としては、地球から見た平面的な月よりも月面着陸したら「わ！！ クレーターボコボコ！！」な、
月の感じにしたかったのですが…雰囲気出てる？？
みなこ
今日は、日本にも支社のある仲卸さん。ヒルベルダさん。
みなこ「ヒルベルダって、知ってる？」
かおる「うん。輸入業者…あれ、仲卸し？オランダだっけ？ オランダ人とか、オランダの農協が絡む
デモンストレーションやイベントでは、必ず協賛企業になっているね。東京の花屋は
あまり使わないかも。地方の大きなお花屋さんの方がよく使っているんじゃない？」
ふ〜〜〜〜ん。
オランダの本社（？）は、アルスメール市場の真横にあります。
「従業員は２５０名。 １年間の売り上げは約１億ユーロ。扱うお花ではバラとキクが特に多く、入った荷は
その日のうちにトラックに仕立ててヨーロッパ各地に発送します。日本とアメリカにも出してます」
トラック便は、スウェーデン・ノルウェー・フィンランド〜ギリシア〜イタリア・スペインに陸路で配送。
…陸続きってすごいな。
トラック溜りも見せてもらいましたが、２5基あるドッグにトラックをバックで直につけ、そのまま
台車を転がして荷台に積み込みます。（ドッグの高さがトラックの荷台にあわせて作られているんです）
各台車は高さ２ｍくらいのものですが、急な温度変化と乾燥を防ぐためサランラップでグルグル巻きになっていました。
あの、サランラップぐるぐる機…日本でもどこかで見たぞ！
ユザワヤか、東急ハンズか、ジョイフルホンダか…どこかで布地を買った時に梱包に使っていました。
ヨーロッパのお花はほとんどがお水を入れたバケツに入れたまま輸送されますが、飛行機で輸出する時や、
乾燥に強い植物はダンボールに入れて輸送します。
これは、ヒルベルダ印のダンボールにお花を入れる工場。
ほとんどが機械化されているので人間はあまりいません。黒人さんが２名ほど働いていました。
みなこ「働いている方は、みんなオランダ人なんですか？ 移民の方とか、留学の人とかは？」
案内人さん「なにいってんの！」
みなこ「あ、オランダ人…？」
案内人さん「そんな失礼なこと、聴けるワケないでしょ！！！」
そっか…ダメか。 学生だし、いいかと思ったんだけどな。
けっこう参考になるポイントだと思ったんだけどな。失礼なポイントだったか…
個人的にヒットだった、バケツ（バケット）洗い機です。
「あえて人間がやる必要はないし。 水の入った容器を何度もひっくりかえしていると腰を痛めやすいので」
ほぉう！！ いいなコレ！１個欲しい！でも、ウチの店の作業スペースの半分くらいの大きさだな。
左の円盤がバケツを受け、ぐるりと回るとバケツは逆さまになって二つの円盤の間に挟まります。
逆さまにされて、水がなくなったバケツの中にブラシが入って回転して洗います。
洗い終わると右の円盤がバケツを受け、再び回転して正しい向きにし、ベルトコンベアーへ。
コンベアーの終点ではバケツが大量に重ねられています。
写真の中央の肌色をしたものがバケツの底。現在、洗浄中です。
アンセリウムの珍品種を見せながら
「日本人はなんでアンセリウムの葉を使わないんだ！ こんなに長持ちするいい葉っぱはないのに！！」
「オランダ産は、丸みがあって上品！ニュージーランド産は薄くてペラペラ。韓国産は田舎臭い。
野暮ったくなくて、適度に強さがある。みなさん、違いが分かりますか？
日本に帰ったら比べて見てください」
アンセリウムに限らず、韓国とニュージーランドは日本の市場を開拓する上で気になる存在らしく
ヒペリカムの時も似たようなことをおっしゃってました。確かに、「オランダ産は高級品」とイメージはあります。
みなこ 「ホントのとこ、どうなの？」
かおるさん「ん？ わたし、アンセの葉ってキライ。造花みたいだし。遊びがなくてつまんない」
日本の大きな業者さんが、クリスマスにどうしても欲しいと言っていたという枝もの。
イーレックス ブループリンスというのだそうです。
「輸出の許可が下りませんでした。なので、日本にはないと思います。
『実が付いていない時期ならば輸出しても良い』とことでしたが…」
ハナナスに似ていますが、もっと実が細かいです。
ドイツに出荷するチューリップ。
「チューリップ・水仙・アイリスは水に浸けずに輸送します。花屋のみなさんも、水はバケツの底３ｃｍ以下にしてください。
水に浸けると成長して、間延びした感じになるし花首が曲がりますからね。」
チューリップは、本当にたくさんありました。
その日の荷は、ほとんどがドイツ行き。
「オランダ人もチューリップは好きですが、ドイツ人はもっと好き。毎年この時期には大量のチューリップが出て行きます。」
荷札にはAsolopias Boatrix grof oranjeと書かれていました。
「日本人はこういうの、好きでしょう！ 今はまだ輸出してないけど、来年には出したいです。東京の事務所と連絡をとっているのですが、むこうが良い顔をしないんですよね。
でも、日本人、こういうの好きでしょ？ 草花系は、絶対に売れます！」
どうだろう… 葉はみずみずしいし花の色もキレイですが、ツボミや花びらにシミが多かったな。
もしかすると、衝撃に弱いのかもしれません。
花束部門。
「来年 １０００�峭�くする計画です。かなり業績が良い部門で年５％の成長を続けています」
「日本には？」「東京には今のところ制作部門はありません。どうです！スゴイでしょ！！」
「こっちくんな！」「ステキじゃない！冗談じゃない！！」「え〜〜〜これは…花屋に卸してるの？」
「日本でコレやったら、取引先は量販店とか？」「…あれでいくらかな？」ヒソヒソヒソ…
興味津々なのに、反応はめちゃくちゃ悪かった…
ただ、すごく固くて重そうなラウンド（まんまるっこいブーケのことです）か、
ラウンドの途中のようなものしかパターンがなかったので、
「日本でこれをされたら、価格競争になって普通の花屋はみんな全滅…」ということにはならないと思います。
ちょっと面白かったのは、だれもハサミを持っていないこと。
各作業台の端に切断機が付いていて、花束を作り終えたら持ち手をカッターに挟んでガチャンとやります。
ちょっと吸水が悪そうですが、たぶん各小売店さんがキチンと水揚げをしなおすのでしょう。
腱鞘炎予防には良さそうです。
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お嬢さんには作った写真を写メールで贈っているので、写真は必ず撮ります。
なので、他の写真の写真を撮る場所や時間がないと 必然的に ウツボカズラの君頼りのブログになるのです。
これは、「月」がテーマ。
ショップの方に頂きましたコメントでは「テーマ…忘れてしまいましたが(ﾟ-ﾟ;A … このデザイン面白くて好きです☆」とのこと。
いつもありがとうございます。 作品の感想、色々言っていただけるので有難いです。
好き！ とかキライ！ とか言っていただくと、「こんな感じは、もっと喜ぶかな〜〜」と、
こちらも想像力がふくらんで、以後の仕事が楽しくなります。
私としては、地球から見た平面的な月よりも月面着陸したら「わ！！ クレーターボコボコ！！」な、
月の感じにしたかったのですが…雰囲気出てる？？
みなこ
今日は、日本にも支社のある仲卸さん。ヒルベルダさん。
みなこ「ヒルベルダって、知ってる？」
かおる「うん。輸入業者…あれ、仲卸し？オランダだっけ？ オランダ人とか、オランダの農協が絡む
デモンストレーションやイベントでは、必ず協賛企業になっているね。東京の花屋は
あまり使わないかも。地方の大きなお花屋さんの方がよく使っているんじゃない？」
ふ〜〜〜〜ん。
オランダの本社（？）は、アルスメール市場の真横にあります。
「従業員は２５０名。 １年間の売り上げは約１億ユーロ。扱うお花ではバラとキクが特に多く、入った荷は
その日のうちにトラックに仕立ててヨーロッパ各地に発送します。日本とアメリカにも出してます」
トラック便は、スウェーデン・ノルウェー・フィンランド〜ギリシア〜イタリア・スペインに陸路で配送。
…陸続きってすごいな。
トラック溜りも見せてもらいましたが、２5基あるドッグにトラックをバックで直につけ、そのまま
台車を転がして荷台に積み込みます。（ドッグの高さがトラックの荷台にあわせて作られているんです）
各台車は高さ２ｍくらいのものですが、急な温度変化と乾燥を防ぐためサランラップでグルグル巻きになっていました。
あの、サランラップぐるぐる機…日本でもどこかで見たぞ！
ユザワヤか、東急ハンズか、ジョイフルホンダか…どこかで布地を買った時に梱包に使っていました。
ヨーロッパのお花はほとんどがお水を入れたバケツに入れたまま輸送されますが、飛行機で輸出する時や、
乾燥に強い植物はダンボールに入れて輸送します。
これは、ヒルベルダ印のダンボールにお花を入れる工場。
ほとんどが機械化されているので人間はあまりいません。黒人さんが２名ほど働いていました。
みなこ「働いている方は、みんなオランダ人なんですか？ 移民の方とか、留学の人とかは？」
案内人さん「なにいってんの！」
みなこ「あ、オランダ人…？」
案内人さん「そんな失礼なこと、聴けるワケないでしょ！！！」
そっか…ダメか。 学生だし、いいかと思ったんだけどな。
けっこう参考になるポイントだと思ったんだけどな。失礼なポイントだったか…
個人的にヒットだった、バケツ（バケット）洗い機です。
「あえて人間がやる必要はないし。 水の入った容器を何度もひっくりかえしていると腰を痛めやすいので」
ほぉう！！ いいなコレ！１個欲しい！でも、ウチの店の作業スペースの半分くらいの大きさだな。
左の円盤がバケツを受け、ぐるりと回るとバケツは逆さまになって二つの円盤の間に挟まります。
逆さまにされて、水がなくなったバケツの中にブラシが入って回転して洗います。
洗い終わると右の円盤がバケツを受け、再び回転して正しい向きにし、ベルトコンベアーへ。
コンベアーの終点ではバケツが大量に重ねられています。
写真の中央の肌色をしたものがバケツの底。現在、洗浄中です。
アンセリウムの珍品種を見せながら
「日本人はなんでアンセリウムの葉を使わないんだ！ こんなに長持ちするいい葉っぱはないのに！！」
「オランダ産は、丸みがあって上品！ニュージーランド産は薄くてペラペラ。韓国産は田舎臭い。
野暮ったくなくて、適度に強さがある。みなさん、違いが分かりますか？
日本に帰ったら比べて見てください」
アンセリウムに限らず、韓国とニュージーランドは日本の市場を開拓する上で気になる存在らしく
ヒペリカムの時も似たようなことをおっしゃってました。確かに、「オランダ産は高級品」とイメージはあります。
みなこ 「ホントのとこ、どうなの？」
かおるさん「ん？ わたし、アンセの葉ってキライ。造花みたいだし。遊びがなくてつまんない」
日本の大きな業者さんが、クリスマスにどうしても欲しいと言っていたという枝もの。
イーレックス ブループリンスというのだそうです。
「輸出の許可が下りませんでした。なので、日本にはないと思います。
『実が付いていない時期ならば輸出しても良い』とことでしたが…」
ハナナスに似ていますが、もっと実が細かいです。
ドイツに出荷するチューリップ。
「チューリップ・水仙・アイリスは水に浸けずに輸送します。花屋のみなさんも、水はバケツの底３ｃｍ以下にしてください。
水に浸けると成長して、間延びした感じになるし花首が曲がりますからね。」
チューリップは、本当にたくさんありました。
その日の荷は、ほとんどがドイツ行き。
「オランダ人もチューリップは好きですが、ドイツ人はもっと好き。毎年この時期には大量のチューリップが出て行きます。」
荷札にはAsolopias Boatrix grof oranjeと書かれていました。
「日本人はこういうの、好きでしょう！ 今はまだ輸出してないけど、来年には出したいです。東京の事務所と連絡をとっているのですが、むこうが良い顔をしないんですよね。
でも、日本人、こういうの好きでしょ？ 草花系は、絶対に売れます！」
どうだろう… 葉はみずみずしいし花の色もキレイですが、ツボミや花びらにシミが多かったな。
もしかすると、衝撃に弱いのかもしれません。
花束部門。
「来年 １０００�峭�くする計画です。かなり業績が良い部門で年５％の成長を続けています」
「日本には？」「東京には今のところ制作部門はありません。どうです！スゴイでしょ！！」
「こっちくんな！」「ステキじゃない！冗談じゃない！！」「え〜〜〜これは…花屋に卸してるの？」
「日本でコレやったら、取引先は量販店とか？」「…あれでいくらかな？」ヒソヒソヒソ…
興味津々なのに、反応はめちゃくちゃ悪かった…
ただ、すごく固くて重そうなラウンド（まんまるっこいブーケのことです）か、
ラウンドの途中のようなものしかパターンがなかったので、
「日本でこれをされたら、価格競争になって普通の花屋はみんな全滅…」ということにはならないと思います。
ちょっと面白かったのは、だれもハサミを持っていないこと。
各作業台の端に切断機が付いていて、花束を作り終えたら持ち手をカッターに挟んでガチャンとやります。
ちょっと吸水が悪そうですが、たぶん各小売店さんがキチンと水揚げをしなおすのでしょう。
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- 2007/12/10 21:54:07
- Comment : 137
- Trackback : 0
- ▲
2007/12/03 (Mon)
安心感と安全
気が付いたら、1週間もブログをお休みしてしまいました。
きゃ〜〜〜〜！！
なんかほんと、忙しい。忙しい忙しい…
心の余裕がなくなります。よくないなぁ。 なんでこんなに忙しいのか。
お店も忙しいし。作業場も忙しいし。
いや、忙しいのは有難い事なのですけれどもね。
あちこちで新規開店や新装開店があったり、結婚式がワッショイショイ！！てな感じでたくさんあったり、
発表会とか、イベントとか、いろいろいろいろいろいろ… 疲れた！！
写真は、だいぶん前にお作りしたアレンジメント。11月２５日製作の、今年一番最初のクリスマスのオーダーです。
真ん中のロウソクは、ペガサスキャンドルという大手ロウソクメーカーのもの。
日本のロウソク業界には、カメヤマローソクとペガサスキャンドルの２大メーカーがあります。
カメヤマは…たぶん、とても古い企業なのではないかしら。
日本中のお寺さんの、仏様用の蝋燭で絶対的なシェアを持っています。
最近は、かなりお洒落なキャンドルもたくさんあります。
結婚式の時のキャンドルサービス（新郎新婦がお客様テーブルの蝋燭をつけて廻るアレね！）を
日本中に普及させたのは、カメヤマの陰謀だ！！との説もあります。
なんでも、日本で最初にキャンドルサービスをしたのがカメヤマの青年社員さんだったとか。
ペガサスも、意外と古い会社です。もともとは井上商店とかいったかな？
こちらも、なかなか良いキャンドルを作る会社です。あと、すごくマメ。なんていうのかしら。
「頑張ります！頑張って作ります！使ってください！！」みたいな匂いがする元気な会社です。
世界最大の花市場。アルスメールの荷分け場
ウチの店では、基本的にこの２社のキャンドルをカタログとルートセールスで買っています。
…デザインだけならね。面白い物やステキなものは他にいくらでもあるし。お安い物もあるのだけれど。
火を使って楽しむ物だから、品質が一定していて安全な物でないと怖くて中々使えません。
「じゃあ、安全なロウソクってなんですか？」と聞かれてもはっきりとは答えられないけれど。
まっすぐに立てたロウソクに火をつけてロウが減っていくときに、減り方が均等で
一つの方向だけにロウがこぼれていったりしないもの、とか色々あるのだけれど、それだけじゃないのよね。
仕入れたキャンドルがどうやって作られているのか、材料はキチンとしているのか、
一々確かめることができなくても、「あそこならば、まぁ大丈夫なんだろう」と思えるかどうかなのだと思います。
いざ、万が一の事が起こったときにPL法的にキチンと対応してもらえるのか、とかね。
安心感って、たくさんの条件を全部クリアしていればイイ、ってものではないのよね。
ちなみに、良いロウソクの定義は簡単です。
ススがでなくて、少しの量のロウで長時間燃えるのが良いロウソクです。
全てが機械化されている、アルスメールの舞台裏 自動のエレベータとベルトコンベアが花の箱を運びます
みなこです。今日はちょっと、手短に。世界最大の花市場アルスメール花き市場です。
１社で世界の花の流通の…何分の１でしたっけ？ しまった忘れました。あとで資料を見てこっそり書き込みます。
とにかく、日本の国全部の流通量よりたくさんの量の花を１ヶ所でさばいてしまう超マンモス市場です。
この年末に、オランダ国内ではアルスメールの次に大きなフローラホランドと合併するとのこと。
「超マンモス市場が超々マンモス市場に！！ すご〜〜い！ もう、怖いものなんか、ないんだろうね！」と言いながら見に行きました。が…
現地の案内人さんが読んでくださった新聞記事や市場社長の談話の様子では、そんな能天気な話ではなかったようです。
「世界中で競争が激化する今、生き残るためには効率化しなければならない。
効率化するには競争相手と一つになり、システムと人間を共有するのが最良の選択だ」みたいな話でした。
原油・人件費・環境対策。色々問題はあるようですが…
う〜〜〜〜ん… 生産する国と消費する国が、オランダの頭越しに取引をするようになって、
流通のハブだったオランダの立場が崩れてきている。という感じなのかな？
だとしたら、これは市場をまとめて規模を大きくしたところでどうにもならない動きなのかもしれません。
せり場
写真の紹介です。
１枚目の荷分け場の写真と、この文章のすぐ上セリ場の写真。 お花が積んである四角い貨車は、実は自動で線路の上を動いています。
人間が貨車を動かすのは、花屋や業者さんが競り落とした荷を自分のトラックに持っていくときだけ。
荷物の仕分けも自動で行っています。
…じつは、とてもハイテクでスゴイことなのですが、
「こないだ大田市場見学に行った時と、どこが違うの？」
「…こっちのほうが大きくてたくさんある」
「外国人がいっぱいいる。あと、今日の方が寒い」 みんなでボソボソ内緒話をしました。
日本で１番大きい花市場は大田市場ですが、ここに入っている大田花きという会社は
アルスメールに倣ったシステムを取り入れています。
なので、とにかく、大きい！ 花の量が多い！！ 人口密度が薄い（時間のせい？）！！！ という以外は、大田とあまり違わなかった…
セリ場の写真は、緑色の電光掲示板が今セリにかけられている品物の情報です。
白い円が、値段をしめしています。オークションと違って、時間がたつにつれて値段が下がってゆくのがお花の市場の面白いところ。
値段のほかに、生産地や品物のランク、サイズ。ちょっとしたコメント「葉の色が悪い」とか、色々な事が表示されます。
グリーンのジャンバーを着ているのが市場スタッフさん。
中央奥のクリーム色のデスクに人が２人座っていますが、左側の人がセリ人さんです。
日本では、座っているセリ人さんは…いるのでしょうか？
日本の花市場競り人さんは、競っているお花の後ろに立って花を取り出して見せたりするのですが、
こちらでは市場のスタッフさんがやるみたいです。
ちなみに、セリ場は全部で２０数部屋。バラだけを競る部屋。葉っぱ系の部屋などに分かれていて、
買参人は、一番仕入れに力を入れている品種の部屋に入ります。他の部屋の品物は、持参のノートパソコンで競り落とします。
セリにはインターネットでも参加できるのです。
しっかしスゴイな。頭いいな…
そんなにあちこち同時に競っていたら、頭がこんぐらかったりしないのでしょうか…
最後の写真はテスト室。主に生産者さんからの要望で、「この花は長持ちするか。一つの条件の下でどのくらいモツか」をチェックします。
ここで、「この花は長持ちします」という保証がもらえれば、高品質の花として売り出すことができます。
セリの時も、電光掲示板でテスト済みの表示がしてもらえるので高く競り落とされるようになります。
日本でも、もうすぐこれと似た品質保証が始まるそうです。「フロリマーク」といいます。
クリスマス前のこの時期は、ポインセチアの検査で忙しくしていることでしょう。
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きゃ〜〜〜〜！！
なんかほんと、忙しい。忙しい忙しい…
心の余裕がなくなります。よくないなぁ。 なんでこんなに忙しいのか。
お店も忙しいし。作業場も忙しいし。
いや、忙しいのは有難い事なのですけれどもね。
あちこちで新規開店や新装開店があったり、結婚式がワッショイショイ！！てな感じでたくさんあったり、
発表会とか、イベントとか、いろいろいろいろいろいろ… 疲れた！！
写真は、だいぶん前にお作りしたアレンジメント。11月２５日製作の、今年一番最初のクリスマスのオーダーです。
真ん中のロウソクは、ペガサスキャンドルという大手ロウソクメーカーのもの。
日本のロウソク業界には、カメヤマローソクとペガサスキャンドルの２大メーカーがあります。
カメヤマは…たぶん、とても古い企業なのではないかしら。
日本中のお寺さんの、仏様用の蝋燭で絶対的なシェアを持っています。
最近は、かなりお洒落なキャンドルもたくさんあります。
結婚式の時のキャンドルサービス（新郎新婦がお客様テーブルの蝋燭をつけて廻るアレね！）を
日本中に普及させたのは、カメヤマの陰謀だ！！との説もあります。
なんでも、日本で最初にキャンドルサービスをしたのがカメヤマの青年社員さんだったとか。
ペガサスも、意外と古い会社です。もともとは井上商店とかいったかな？
こちらも、なかなか良いキャンドルを作る会社です。あと、すごくマメ。なんていうのかしら。
「頑張ります！頑張って作ります！使ってください！！」みたいな匂いがする元気な会社です。
世界最大の花市場。アルスメールの荷分け場
ウチの店では、基本的にこの２社のキャンドルをカタログとルートセールスで買っています。
…デザインだけならね。面白い物やステキなものは他にいくらでもあるし。お安い物もあるのだけれど。
火を使って楽しむ物だから、品質が一定していて安全な物でないと怖くて中々使えません。
「じゃあ、安全なロウソクってなんですか？」と聞かれてもはっきりとは答えられないけれど。
まっすぐに立てたロウソクに火をつけてロウが減っていくときに、減り方が均等で
一つの方向だけにロウがこぼれていったりしないもの、とか色々あるのだけれど、それだけじゃないのよね。
仕入れたキャンドルがどうやって作られているのか、材料はキチンとしているのか、
一々確かめることができなくても、「あそこならば、まぁ大丈夫なんだろう」と思えるかどうかなのだと思います。
いざ、万が一の事が起こったときにPL法的にキチンと対応してもらえるのか、とかね。
安心感って、たくさんの条件を全部クリアしていればイイ、ってものではないのよね。
ちなみに、良いロウソクの定義は簡単です。
ススがでなくて、少しの量のロウで長時間燃えるのが良いロウソクです。
全てが機械化されている、アルスメールの舞台裏 自動のエレベータとベルトコンベアが花の箱を運びます
みなこです。今日はちょっと、手短に。世界最大の花市場アルスメール花き市場です。
１社で世界の花の流通の…何分の１でしたっけ？ しまった忘れました。あとで資料を見てこっそり書き込みます。
とにかく、日本の国全部の流通量よりたくさんの量の花を１ヶ所でさばいてしまう超マンモス市場です。
この年末に、オランダ国内ではアルスメールの次に大きなフローラホランドと合併するとのこと。
「超マンモス市場が超々マンモス市場に！！ すご〜〜い！ もう、怖いものなんか、ないんだろうね！」と言いながら見に行きました。が…
現地の案内人さんが読んでくださった新聞記事や市場社長の談話の様子では、そんな能天気な話ではなかったようです。
「世界中で競争が激化する今、生き残るためには効率化しなければならない。
効率化するには競争相手と一つになり、システムと人間を共有するのが最良の選択だ」みたいな話でした。
原油・人件費・環境対策。色々問題はあるようですが…
う〜〜〜〜ん… 生産する国と消費する国が、オランダの頭越しに取引をするようになって、
流通のハブだったオランダの立場が崩れてきている。という感じなのかな？
だとしたら、これは市場をまとめて規模を大きくしたところでどうにもならない動きなのかもしれません。
せり場
写真の紹介です。
１枚目の荷分け場の写真と、この文章のすぐ上セリ場の写真。 お花が積んである四角い貨車は、実は自動で線路の上を動いています。
人間が貨車を動かすのは、花屋や業者さんが競り落とした荷を自分のトラックに持っていくときだけ。
荷物の仕分けも自動で行っています。
…じつは、とてもハイテクでスゴイことなのですが、
「こないだ大田市場見学に行った時と、どこが違うの？」
「…こっちのほうが大きくてたくさんある」
「外国人がいっぱいいる。あと、今日の方が寒い」 みんなでボソボソ内緒話をしました。
日本で１番大きい花市場は大田市場ですが、ここに入っている大田花きという会社は
アルスメールに倣ったシステムを取り入れています。
なので、とにかく、大きい！ 花の量が多い！！ 人口密度が薄い（時間のせい？）！！！ という以外は、大田とあまり違わなかった…
セリ場の写真は、緑色の電光掲示板が今セリにかけられている品物の情報です。
白い円が、値段をしめしています。オークションと違って、時間がたつにつれて値段が下がってゆくのがお花の市場の面白いところ。
値段のほかに、生産地や品物のランク、サイズ。ちょっとしたコメント「葉の色が悪い」とか、色々な事が表示されます。
グリーンのジャンバーを着ているのが市場スタッフさん。
中央奥のクリーム色のデスクに人が２人座っていますが、左側の人がセリ人さんです。
日本では、座っているセリ人さんは…いるのでしょうか？
日本の花市場競り人さんは、競っているお花の後ろに立って花を取り出して見せたりするのですが、
こちらでは市場のスタッフさんがやるみたいです。
ちなみに、セリ場は全部で２０数部屋。バラだけを競る部屋。葉っぱ系の部屋などに分かれていて、
買参人は、一番仕入れに力を入れている品種の部屋に入ります。他の部屋の品物は、持参のノートパソコンで競り落とします。
セリにはインターネットでも参加できるのです。
しっかしスゴイな。頭いいな…
そんなにあちこち同時に競っていたら、頭がこんぐらかったりしないのでしょうか…
最後の写真はテスト室。主に生産者さんからの要望で、「この花は長持ちするか。一つの条件の下でどのくらいモツか」をチェックします。
ここで、「この花は長持ちします」という保証がもらえれば、高品質の花として売り出すことができます。
セリの時も、電光掲示板でテスト済みの表示がしてもらえるので高く競り落とされるようになります。
日本でも、もうすぐこれと似た品質保証が始まるそうです。「フロリマーク」といいます。
クリスマス前のこの時期は、ポインセチアの検査で忙しくしていることでしょう。
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- 2007/12/03 20:55:46
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2007/11/26 (Mon)
オランダの資材屋さん
かおる
なんでこんなに忙しいのかな。
１０月１１月と３連休が多くって、ペースが乱れます。
花屋は木曜日が市場がお休みなのですが、これがキツイ。
週休２日制になる前は土曜日にお花を納めていた会社などが、今は金曜日の納品になったし
かつては結婚式場の予約は日曜日から先に埋まっていくものでしたが、今は土曜日が一番人気。
お花の製作は金曜日にやります。
金曜日に仕入れをして水揚げをしていたんじゃ、納品に間に合わないよ！！
市場さ〜〜ん！ 水曜日を鉢にしてさ！ 木曜日に切花の競り、やってよ！！
だめ？
みなこ
オランダ編。 アルスメール市場です。
本当は、研修はこのアムステルダムから始まりました。先日までのザルツブルグは終わりの方だったのですが、
メモリーの調子がおかしくてパソコンにデータが落とせなくって。 お恥ずかしいです…
本当は、この記事からが旅行の始まりだったんです。今日の写真は市場内の資材屋さん。
花市場の資材屋さんというのは、花屋が必要なお花以外のものすべてを揃えているものです。
資材屋さんによって、とくに力を入れている分野があったりもします。
ディスプレイに必要な、花瓶や可愛い小物。包装紙、ビニール袋。薬品やハサミなどが、ドンキホーテとか、
１００均ショップみたいな感じで天井まで積み上げてあります。
下の写真も、背景の部分は花瓶とロウソクが天井まで積んでありますね！ それにしても…
こーーゆう売り方をする資材屋さんって見たことない！！
恐ろしいことに、よく見ると値段が付いているんです！！！！！！
いくらなんでも大きいよ！ スペース取りすぎだよっ！！！
地元の街の花屋さんじゃなくて、世界中から大きな業者さんが集まるから、こういうやり方ができるんだろうな。
クリスマス前の「仕入れの提案」ということで、特に力を入れてディスプレイだけの場所を作った、とのことですが…
すごいなぁ… お金かかってるなぁ…
お花屋さんも大勢この資材屋さんを使っているそうですが、お得意様はディスプレイ専門の業者さんや
デザイナーさんだそうです。
案内役さん「でもね、日本と違ってこちらは発達してるから。
普通の花屋でもこのくらい、ヤレって言われることはあるかもしれませんし。よく見とくのよ！」
ほぉぉ！ すご〜〜〜〜〜い…
みなこ「アムステルダムでこういうのが見られるのははどこですか？」
ブラブラしていた市場の人「ない。」
みなこ「………。……？」
ブラブラしていた「観光？ ニーハオ！」
みなこ「ニーハ…じゃなくてコンニチハ！ あ〜〜、ない？」
ブラブラ「Ｏｈ！コンにち〜〜は！オランダにはない！！ ＥＵ内にはたくさんたくさんある！
アフリカにもある！ フッミダハ！！」
みなこ「ははぁ。 ＥＵ内に。サンキュー」
ブラブラ「フッミダハ！！」
みなこ「…ふ？」
ブラブラ「フーダミダハ！！！」
みなこ「フーミダハ？ ＯＫサンキュー！ フーミダハ！！」
あとで友達に聞いたら、「フッドミダハ」で「こんにちは」なのだそうです。なにごとかと思った
だっふんだ！って聞こえたのよね…
オランダ国内よりも、ヨーロッパ内での需要の方が大きいようです。
あとアフリカというのは？ リゾートホテルとかでしょうか？ アメリカの聞き間違いではないと思うのですが…
同じブースのディスプレイです。床は黒の…大理石だったかな？
右側中央の赤いリースを上から撮ったのが、今日の記事冒頭の写真です。
こちらのディスプレイスペースだけでなく、他の資材屋さんや花屋さんでも光沢のある黒＋紫に銀色などを加えた
クリスマスディスプレイが、目に付きました。
今年の流行色か…
日本でも本当は流行らせているはずなのですが、あまり見ないな…
ちょっと、一般ウケはしにくいデザインかもしれないですね。
ここからは、ディスプレイスペースではなくて商品棚の端っこにあるスペースのディスプレイです。
やっぱり、さりげなく値札が付いている…
この写真と、1枚抜かした上の写真の細長い作品と、そのまた上の写真の右に見える作品では、みんなガラスの細長いヴェイスに
細長いものを入れて噴水のように上に向かって広がるデザインが使われているようです。
この形は、街中のブティックなどでも飽きれるくらいたくさん見ました。
簡単だし、安定しているし、お洒落っぽいし。花や小物が痛みにくいし。
きっと、使い勝手が良いんだろうな。
オランダ的というか、ヨーロッパ的…というか、白人っぽいディスプレイだな。と思いました。
お花の市場でこのディスプレイ…
全部本物の毛皮と角と剥製をつかっているようです。
角を使ったディスプレイは、ドイツでけっこう見ました。 日本でやったらどうかな？
なんか、東北っぽくなりそう？
羽を使ったディスプレイも空港の中で見ました。
真っ黒でツヤツヤした羽を使っていましたが、すごく男性的でシャープな感じでした。
日本の百貨店の女性向けブランドのディスプレイで、エレガントで軽くゴージャスで、女性的なのを見た事があるので、
なんとなく「羽＝女っぽいセクシーさ」なイメージがあったのですが、けっこうビックリしました。
造花専門店の、一角。
左下、床の上に落ちているのは私の大学ノートです。
奥にあるヒマワリは、直径が１３０ｃｍくらいありました。
ちょっと、うっすらホコリが積もっていたけど、コレは置いてあるだけで使ったらインパクトあるな。
ディズニーランドのアトラクションかなにかに迷い込んだ気分になりました。
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なんでこんなに忙しいのかな。
１０月１１月と３連休が多くって、ペースが乱れます。
花屋は木曜日が市場がお休みなのですが、これがキツイ。
週休２日制になる前は土曜日にお花を納めていた会社などが、今は金曜日の納品になったし
かつては結婚式場の予約は日曜日から先に埋まっていくものでしたが、今は土曜日が一番人気。
お花の製作は金曜日にやります。
金曜日に仕入れをして水揚げをしていたんじゃ、納品に間に合わないよ！！
市場さ〜〜ん！ 水曜日を鉢にしてさ！ 木曜日に切花の競り、やってよ！！
だめ？
みなこ
オランダ編。 アルスメール市場です。
本当は、研修はこのアムステルダムから始まりました。先日までのザルツブルグは終わりの方だったのですが、
メモリーの調子がおかしくてパソコンにデータが落とせなくって。 お恥ずかしいです…
本当は、この記事からが旅行の始まりだったんです。今日の写真は市場内の資材屋さん。
花市場の資材屋さんというのは、花屋が必要なお花以外のものすべてを揃えているものです。
資材屋さんによって、とくに力を入れている分野があったりもします。
ディスプレイに必要な、花瓶や可愛い小物。包装紙、ビニール袋。薬品やハサミなどが、ドンキホーテとか、
１００均ショップみたいな感じで天井まで積み上げてあります。
下の写真も、背景の部分は花瓶とロウソクが天井まで積んでありますね！ それにしても…
こーーゆう売り方をする資材屋さんって見たことない！！
恐ろしいことに、よく見ると値段が付いているんです！！！！！！
いくらなんでも大きいよ！ スペース取りすぎだよっ！！！
地元の街の花屋さんじゃなくて、世界中から大きな業者さんが集まるから、こういうやり方ができるんだろうな。
クリスマス前の「仕入れの提案」ということで、特に力を入れてディスプレイだけの場所を作った、とのことですが…
すごいなぁ… お金かかってるなぁ…
お花屋さんも大勢この資材屋さんを使っているそうですが、お得意様はディスプレイ専門の業者さんや
デザイナーさんだそうです。
案内役さん「でもね、日本と違ってこちらは発達してるから。
普通の花屋でもこのくらい、ヤレって言われることはあるかもしれませんし。よく見とくのよ！」
ほぉぉ！ すご〜〜〜〜〜い…
みなこ「アムステルダムでこういうのが見られるのははどこですか？」
ブラブラしていた市場の人「ない。」
みなこ「………。……？」
ブラブラしていた「観光？ ニーハオ！」
みなこ「ニーハ…じゃなくてコンニチハ！ あ〜〜、ない？」
ブラブラ「Ｏｈ！コンにち〜〜は！オランダにはない！！ ＥＵ内にはたくさんたくさんある！
アフリカにもある！ フッミダハ！！」
みなこ「ははぁ。 ＥＵ内に。サンキュー」
ブラブラ「フッミダハ！！」
みなこ「…ふ？」
ブラブラ「フーダミダハ！！！」
みなこ「フーミダハ？ ＯＫサンキュー！ フーミダハ！！」
あとで友達に聞いたら、「フッドミダハ」で「こんにちは」なのだそうです。なにごとかと思った
だっふんだ！って聞こえたのよね…
オランダ国内よりも、ヨーロッパ内での需要の方が大きいようです。
あとアフリカというのは？ リゾートホテルとかでしょうか？ アメリカの聞き間違いではないと思うのですが…
同じブースのディスプレイです。床は黒の…大理石だったかな？
右側中央の赤いリースを上から撮ったのが、今日の記事冒頭の写真です。
こちらのディスプレイスペースだけでなく、他の資材屋さんや花屋さんでも光沢のある黒＋紫に銀色などを加えた
クリスマスディスプレイが、目に付きました。
今年の流行色か…
日本でも本当は流行らせているはずなのですが、あまり見ないな…
ちょっと、一般ウケはしにくいデザインかもしれないですね。
ここからは、ディスプレイスペースではなくて商品棚の端っこにあるスペースのディスプレイです。
やっぱり、さりげなく値札が付いている…
この写真と、1枚抜かした上の写真の細長い作品と、そのまた上の写真の右に見える作品では、みんなガラスの細長いヴェイスに
細長いものを入れて噴水のように上に向かって広がるデザインが使われているようです。
この形は、街中のブティックなどでも飽きれるくらいたくさん見ました。
簡単だし、安定しているし、お洒落っぽいし。花や小物が痛みにくいし。
きっと、使い勝手が良いんだろうな。
オランダ的というか、ヨーロッパ的…というか、白人っぽいディスプレイだな。と思いました。
お花の市場でこのディスプレイ…
全部本物の毛皮と角と剥製をつかっているようです。
角を使ったディスプレイは、ドイツでけっこう見ました。 日本でやったらどうかな？
なんか、東北っぽくなりそう？
羽を使ったディスプレイも空港の中で見ました。
真っ黒でツヤツヤした羽を使っていましたが、すごく男性的でシャープな感じでした。
日本の百貨店の女性向けブランドのディスプレイで、エレガントで軽くゴージャスで、女性的なのを見た事があるので、
なんとなく「羽＝女っぽいセクシーさ」なイメージがあったのですが、けっこうビックリしました。
造花専門店の、一角。
左下、床の上に落ちているのは私の大学ノートです。
奥にあるヒマワリは、直径が１３０ｃｍくらいありました。
ちょっと、うっすらホコリが積もっていたけど、コレは置いてあるだけで使ったらインパクトあるな。
ディズニーランドのアトラクションかなにかに迷い込んだ気分になりました。
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- 2007/11/26 21:15:55
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2007/11/22 (Thu)
花嫁の母
旅行記は今日は休みのようです。
先週お作りしたウェディングブーケ。お姑様のオゴリです。
ご新婦様は、キャリアウーマンっぽいタイプの方。専門職のかたかしら？
「しっかりバリバリ働いてます！」という空気としっかりした顔立ちの方です。
お姑様 「私ね、この子に絶対ピンクのドレスを着せたかったの！」
かおる 「ピンクですね。」
ご新婦様「ピンクでお願いします。」
かおる（ピンクか… 個性のある赤いブーケとかお好きそうだけど…）
お姑様 「こういう機会でなきゃ、この子絶対ピンクなんか着ないんですよ！ でもね、これがまた意外に似合うんです！」
ご新婦様「自分からは絶対着ないですねー。子供のころから着たことないもの。」
本当は、「お色直しなんてチャラチャラしたモノ！めんどくさい！馬鹿馬鹿しい！！」という感じで
白のドレス一着で通すつもりだったそうですが、お姑様の「えぇ〜〜〜〜！ 着ないの？」の声に押されて、
お色直しはピンクのドレスと色打掛けの２回やるそうです。 なんて出来たお嫁さんかしら！！
ご新婦様のお母様は、お嬢さん達ご姉妹の結婚式は何回も経験して「娘の結婚式」には慣れてらして、
「あなたの好きにやりなさい！」というスタンスのようなのですが、お姑様は始めての子供の結婚式。
「花嫁のスタイリスト」を存分に楽しんでいらっしゃるようです。
ウチのお店にいらしたのは、ご新婦様が始めてご新郎のお家に来た時に「彼女さんにあげる花！」と言って
お姑様が用意した花束が、ウチの店の花束だったからだそうです。
お姑様「だからね、今度のブーケはその花束にあやかって。似たような感じで作って欲しいんです」
季節が春だったようで、スイトピーを使ったピンクの花束だったそうです。
でも、今はまだスイトピーの品質が良くなくて。色も悪いし力がないし。
残念でしたが、お色と雰囲気だけを似た感じにしたブーケになりました。
「フリフリ加減がスイトピーっぽいかな？」とおすすめしたミニバラとトルコキキョウが気に入っていただけて
お姑様「あらん！ 可愛い！！ こんな感じこんな感じ♪」と大喜びされました。
ご新婦様も、髪飾り用の花を付けて肌映りを見てみたところ
ご新婦様「………意外といいかも。ピンク…」
お姑様 「ね！ねっ！！ いいでしょう！！」
良かった。ピンク、似合っていましたよ！
きっとご新婦様のご友人も、びっくりされたことでしょう。
翌朝…ご新郎様のお宅にブーケを届けに上がった仕入担当が首をかしげながら帰ってきました。
仕入担当「お届けに行ったのは、ご新郎様宅でいいんだよね？」
かおる 「うん。 ご新婦様と仲がいいからね。 ご自分でお持ちになりたかったんじゃないかな」
仕入担当「もう式場に行っちゃってたよ！！ ご新郎様のお父さんが一人で待ってた」
ご新婦様と一緒に会場まで行ったのかな？ 本当に楽しそうだった。
花嫁の母を満喫していらっしゃいました。
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先週お作りしたウェディングブーケ。お姑様のオゴリです。
ご新婦様は、キャリアウーマンっぽいタイプの方。専門職のかたかしら？
「しっかりバリバリ働いてます！」という空気としっかりした顔立ちの方です。
お姑様 「私ね、この子に絶対ピンクのドレスを着せたかったの！」
かおる 「ピンクですね。」
ご新婦様「ピンクでお願いします。」
かおる（ピンクか… 個性のある赤いブーケとかお好きそうだけど…）
お姑様 「こういう機会でなきゃ、この子絶対ピンクなんか着ないんですよ！ でもね、これがまた意外に似合うんです！」
ご新婦様「自分からは絶対着ないですねー。子供のころから着たことないもの。」
本当は、「お色直しなんてチャラチャラしたモノ！めんどくさい！馬鹿馬鹿しい！！」という感じで
白のドレス一着で通すつもりだったそうですが、お姑様の「えぇ〜〜〜〜！ 着ないの？」の声に押されて、
お色直しはピンクのドレスと色打掛けの２回やるそうです。 なんて出来たお嫁さんかしら！！
ご新婦様のお母様は、お嬢さん達ご姉妹の結婚式は何回も経験して「娘の結婚式」には慣れてらして、
「あなたの好きにやりなさい！」というスタンスのようなのですが、お姑様は始めての子供の結婚式。
「花嫁のスタイリスト」を存分に楽しんでいらっしゃるようです。
ウチのお店にいらしたのは、ご新婦様が始めてご新郎のお家に来た時に「彼女さんにあげる花！」と言って
お姑様が用意した花束が、ウチの店の花束だったからだそうです。
お姑様「だからね、今度のブーケはその花束にあやかって。似たような感じで作って欲しいんです」
季節が春だったようで、スイトピーを使ったピンクの花束だったそうです。
でも、今はまだスイトピーの品質が良くなくて。色も悪いし力がないし。
残念でしたが、お色と雰囲気だけを似た感じにしたブーケになりました。
「フリフリ加減がスイトピーっぽいかな？」とおすすめしたミニバラとトルコキキョウが気に入っていただけて
お姑様「あらん！ 可愛い！！ こんな感じこんな感じ♪」と大喜びされました。
ご新婦様も、髪飾り用の花を付けて肌映りを見てみたところ
ご新婦様「………意外といいかも。ピンク…」
お姑様 「ね！ねっ！！ いいでしょう！！」
良かった。ピンク、似合っていましたよ！
きっとご新婦様のご友人も、びっくりされたことでしょう。
翌朝…ご新郎様のお宅にブーケを届けに上がった仕入担当が首をかしげながら帰ってきました。
仕入担当「お届けに行ったのは、ご新郎様宅でいいんだよね？」
かおる 「うん。 ご新婦様と仲がいいからね。 ご自分でお持ちになりたかったんじゃないかな」
仕入担当「もう式場に行っちゃってたよ！！ ご新郎様のお父さんが一人で待ってた」
ご新婦様と一緒に会場まで行ったのかな？ 本当に楽しそうだった。
花嫁の母を満喫していらっしゃいました。
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- 2007/11/22 21:38:58
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2007/11/20 (Tue)
ザルツブルグ編は今日で終わりです！
ウツボカズラのアレンジメント。
ウツボカズラの君から、小栗旬さんの楽屋にお届けするアレンジメントです。
（ウツボカズラの君とは、俳優の小栗旬のファンの女の方です。たくさんのお花に埋没しない、記憶に残るアレンジメントを…と、
考えた結果、毎回ウツボカズラをアレンジメントに入れて覚えてもらおう！！大作戦が敢行されています）
先日、渋谷ＢＵＮＫＡＭＵＲＡのシアターコクーンにお届けしました。
今回は悪役をなさる、とのことでダーキーな感じにしてみました。もう覚えてもらったかな？
芸能人などの、お花を持ち帰れれないほど貰う方には、もらった花が多すぎてお水をあげたりするヒマはない！！
という方が多いので、よほど花好きな方がそばにいない限り水をあげて世話をしてもらうことは期待できないです。
水なしでも長持ちするお花を使うこと。花を乾燥させにくく、萎れてきても形が崩れないデザインにするようにすること。
有名人の楽屋見舞い・陣中見舞いの鉄則です。
ザルツブルグ編は今日で終わり。次回からオランダの話に移るつもりです。
ザルツブルグの大聖堂は、ローマのシスティーナ礼拝堂をモデルに建立された礼拝堂。内部はフラッシュを焚かなければ写真撮影可。
見事な天井画とパイプオルガンがありました。システィーナと同じ、天地創造やイエスの受難の物語が描かれています。
去年、ローマに観光に行った時は、「バチカンだ！システィーナだ！！ 色々見るぞ！！」と勇んで行きましたが、
背の高い外国人の頭越しに必死で天井画を見て、なんだかもう、クタクタになってしまったのですが、こちらの大聖堂は天井が低いからか、
人が少ないからか、のんびりゆっくり、ラクに見ることができました。
内陣。イエスの磔刑像前のお花です。
幅が、１メートルちょっとはあるでしょうか？ 近くによって見ることが出来ないので、遠くから観察しただけですが、
かなり密にお花をさしてありました。 ポンポン菊と、マムと…あとなんだろう？
なんていうか、仏様のお花と種類はあまり変わらないんだな…
こちらは大輪のキクとスプレーマム。キクは一輪の大きさが小ぶりのラーメンどんぶりくらいあります。日本の菊展とかにありそうです。
１本いくらするんだろう？
このキクは、ドイツの共同墓地にもたくさん供えられていました。
ここからは、街中のものの写真です。
こちらは、先日の記事のドールさんの店先です。
クリスマスツリー？ でも、生えているモミの木を切った、よくあるツリーとは違うんです。
モミの枝を束ねて作ってある？
街中やミラベルガーデンで、何回か見かけました。
町のショウウィンド。
松ボックリと、小枝をまとめて作ってあります。
この街は本当に、ショウウィンドが、可愛い！！
ほかにもステキなショウウィンドがたくさんありました。行ったのが土曜日だったので、お店は閉まっていることが多かったのですが…
いいなぁ… ザルツブルグ。
夏のザルツブルグの音楽祭とか…いいなぁ。また行きたいなぁ。
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- 2007/11/20 19:41:27
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2007/11/17 (Sat)
第２弾
猫の手も借りたいほど忙しいので、とりあえず「ネコよりはましかな？」と長女を店に呼んでみました。
…あんた、下手くそ！
長女「…いきなり使えると思ってたなら、わたしがびっくりだよ。」
そりゃそうだ。 数作らずに上手くなるとは思ってないけどさ…来週から土日は店においでね。
写真は、お祝いの宴席のお花です。
１０時からのパーティーだったから、セットアップが８時半。
うちから車で２０〜３０分の場所にある某大手資本のホテルなのですが…裏口から搬入させてもらっちゃった！
うちもホテルのお仕事はやっていたことがあるから分かるのだけれど、これ、けっこうびっくりすることなのです。
普通ホテルや結婚式会場というものは、防犯のためにいわゆる「スタッフ専用通路」（裏動線ともいいます）に部外者が入ることをとても嫌がるのです。
お料理や、保安の部署のそばを通ることになりますし、なにかが起きたときに会場がその場にいた人間を把握できていないと困るから、ということになっています。
ま、ほかにもいろいろあるのだけれど。
本当は、ホテルに入っている花屋さんを使って欲しいのがホテルの本音だしね！
今回は、お客様がそのホテルをよく使っていらしたので入れてもらえたのかしら？
でも、最近なんだか毎週のようにこちらへの花束以外の持ち込みあがあるのよね…
「○○ホテルの裏動線か〜〜！」と興味しんしんで行ったら、身内と間違われて搬入口駐車場の扉を閉められてしまい、
配送車が閉じ込められてしまいました。
仕入担当「…あれ？ 扉が閉まってるよ！出られないよ！ すいません！搬入終わったので出たいんですが…」
受付嬢「…出るって？ 出るんですか？」
仕入担当「扉、開けてもらえますか？」
受付嬢 「どうでしょう。分からないです…」
仕入担当「？？！！！！！ えっ！ でも搬入終わったんで！ もう帰るんです！！」
受付嬢 「防災センターの方に聞いてもらえますか…」
初めての現場は分からないことだらけだ。
みなこです。ザルツブルグの第２弾。間が空きましたが、オーストリアで一番大きな花屋さん。
「ＤＯＬＬ」さんのレポートです。
写真に建物が３つ写っていますが、中は全部つながっていて、全部ドールさんの売り場です。
本当は、建物は６つ。左端の建物がさらに３つの温室と連結していて、そちらで鉢植えの栽培と直販もやっています。
すご〜〜〜く大きい！ ちょっとしたショッピングモールくらいの大きさです。
この大きさのお店を、スカスカに見せないように花で埋めるのはすごく大変だろうな…
写真右の男性がオーナーさん。ＤＯＬＬの５代目です。
左の女性は、案内役と通訳をしてくださったＭさん。日本人で、ドイツ花屋を経営していらっしゃる方…なのですが！
後になって帰国直前に、じつは青梅の同じ商店街の花屋さんの娘さんだと分かりました。
びっくりしました。まったく、本当にびっくりしました。ホノトにもう。世間が狭いんだか、日本が狭いんだか…
とても丁寧で先を読んだ通訳と、お花屋さんらしいとても具体的で面白い説明をして頂きました。本当にありがとうございます。
以下、しばらくオーナーさんのお話の抜粋。
「スタッフは総勢約７０人。この店の他に４店舗。ヨーロッパをディスプレイの依頼を受けながら廻っているディスプレイ班も含みます。
ディスプレイの写真を見たい？ これがそう。あ、これはオーストリア風ＩＫＥＢＡＮＡね！
日本のみなさんも、生け花という伝統のスタイルを持っていらっしゃいますね。オーストリアの伝統のブーケをお見せしましょう。クリスマスにもよく出るんですよ」
どうやら左右対称でなくて、枝や葉などの先がバラバラな方向に流れていくように見えてよく見ると一つの大きな動きがあるものがＩＫＥＢＡＮＡ風なようです…
ディスプレイのほとんどは、クラシックな感じの結婚式や教会の装飾らしいアレンジメントでした。
う〜〜〜〜ん…そういえば。 生け花の定義ってなんだろう？
生け花から「日本的」な雰囲気とか剣山や技術的なものを抜いたら残るものって、なんでしょうね？
店内レジの前のディスプレイです
「こちらがオーストリアの伝統的なブーケ。香辛料のブーケです。大航海時代の頃まで時代を遡ることが出来ます。
このころはね、肉などを冬に貯蔵して美味しく食べるためには塩や胡椒やスパイスが大量に必要でした。
だからスパイスがとても高くて財産になったんです。だからこうして、スパイスだけで作ったブーケを嫁入りの時に持たせました。
さらに、一つ一つのスパイスに意味があって例えばこれ。ハッカクは幸福を呼ぶとかね。クリスマスのプレゼントとしても人気です。」
質問「どんな風に飾るんですか？」
オーナー「空の花瓶に入れてもいいし。 堅いものだから、このまま暖炉の上などに立てかけることもできます。」
質問「失礼ですが、お値段は？」
オーナー「この一番小さいの（直径１０センチ強）で１０ユーロです」
オーナー「日本の人たちに言いたいのは、もっと色々輸出して欲しい。 輸出することに熱心でないし。『あれを下さい』と言っても規則があって無理なことが多いです。
たとえば、このＢＯＮＳＡＩ。盆栽は今、とても人気があって私は日本から本格的な盆栽を輸入したいのですが、許可が下りないんです。
皆さんがみてどうですか？ 日本の盆栽と比べて、ウチのはどうでしょうか？」
「あと、今度ウィーンで小澤征爾さんが指揮する音楽界の会場のディスプレイをします。
彼が指揮をすると日本人が大勢やってくるので会場を日本の代表的な３種類のサクラで飾りたいのですが、
輸出の許可が下りないです。私はどうすれば良いのでしょう！」
オーナー「私はドールの５代目ですが、花屋としては１代目です。父の代までは園芸師をやっていました。温室が併設されているのはその頃の名残です」
質問 「なぜ園芸師から花屋になったのですか？」
オーナー「スタッフに恵まれたからですね。 偶然、フラワーデザインのできる有能な人が入ってきて、デザインした花も売り始めたんです。
これが好評で、ならば花屋もやってしまおうと。そしたら花屋の方が大きくなったんです」
質問 「ご自分ではフラワーデザインはなさるんですか？」
オーナー「自分では花には触りません。でも、そこにある作品が美しいかどうかは分かります。
私が言いたいのは、その作品が美しいかを決めるのはフローリスト（＝花屋のことです）ではないということ。
他のことにも言えることですが、花を知らない人が見て『美しい』と感じる物を提供するべきなのです。
だから、花の世界だけに閉じこもらずに色々な世界を覗いてみてください。」
質問 「花を触らないとのことでしたが、ご自分のことをどのように捉えていらっしゃいますか？花屋？園芸師？経営者？」
オーナー「………料理人？ いや、料理が好きでね！！ あまり考えたことがなくてね！」
ちょっと面白かった、野菜だけのアレンジメント。
面白くて興味深いお話をありがとうございました。
スタッフのみなさんも、とてもにこやかで感じの良い方たちでした。
オーダーが入ると、広いお店を駆け回って（いや、走ってはいなかったけど。競歩くらい？）お花を集めて花束にしていました。
あ、花束につかうグリーンは、自分達の温室で栽培しているそうです。
マルバユーカリ、グニユーカリなど。
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…あんた、下手くそ！
長女「…いきなり使えると思ってたなら、わたしがびっくりだよ。」
そりゃそうだ。 数作らずに上手くなるとは思ってないけどさ…来週から土日は店においでね。
写真は、お祝いの宴席のお花です。
１０時からのパーティーだったから、セットアップが８時半。
うちから車で２０〜３０分の場所にある某大手資本のホテルなのですが…裏口から搬入させてもらっちゃった！
うちもホテルのお仕事はやっていたことがあるから分かるのだけれど、これ、けっこうびっくりすることなのです。
普通ホテルや結婚式会場というものは、防犯のためにいわゆる「スタッフ専用通路」（裏動線ともいいます）に部外者が入ることをとても嫌がるのです。
お料理や、保安の部署のそばを通ることになりますし、なにかが起きたときに会場がその場にいた人間を把握できていないと困るから、ということになっています。
ま、ほかにもいろいろあるのだけれど。
本当は、ホテルに入っている花屋さんを使って欲しいのがホテルの本音だしね！
今回は、お客様がそのホテルをよく使っていらしたので入れてもらえたのかしら？
でも、最近なんだか毎週のようにこちらへの花束以外の持ち込みあがあるのよね…
「○○ホテルの裏動線か〜〜！」と興味しんしんで行ったら、身内と間違われて搬入口駐車場の扉を閉められてしまい、
配送車が閉じ込められてしまいました。
仕入担当「…あれ？ 扉が閉まってるよ！出られないよ！ すいません！搬入終わったので出たいんですが…」
受付嬢「…出るって？ 出るんですか？」
仕入担当「扉、開けてもらえますか？」
受付嬢 「どうでしょう。分からないです…」
仕入担当「？？！！！！！ えっ！ でも搬入終わったんで！ もう帰るんです！！」
受付嬢 「防災センターの方に聞いてもらえますか…」
初めての現場は分からないことだらけだ。
みなこです。ザルツブルグの第２弾。間が空きましたが、オーストリアで一番大きな花屋さん。
「ＤＯＬＬ」さんのレポートです。
写真に建物が３つ写っていますが、中は全部つながっていて、全部ドールさんの売り場です。
本当は、建物は６つ。左端の建物がさらに３つの温室と連結していて、そちらで鉢植えの栽培と直販もやっています。
すご〜〜〜く大きい！ ちょっとしたショッピングモールくらいの大きさです。
この大きさのお店を、スカスカに見せないように花で埋めるのはすごく大変だろうな…
写真右の男性がオーナーさん。ＤＯＬＬの５代目です。
左の女性は、案内役と通訳をしてくださったＭさん。日本人で、ドイツ花屋を経営していらっしゃる方…なのですが！
後になって帰国直前に、じつは青梅の同じ商店街の花屋さんの娘さんだと分かりました。
びっくりしました。まったく、本当にびっくりしました。ホノトにもう。世間が狭いんだか、日本が狭いんだか…
とても丁寧で先を読んだ通訳と、お花屋さんらしいとても具体的で面白い説明をして頂きました。本当にありがとうございます。
以下、しばらくオーナーさんのお話の抜粋。
「スタッフは総勢約７０人。この店の他に４店舗。ヨーロッパをディスプレイの依頼を受けながら廻っているディスプレイ班も含みます。
ディスプレイの写真を見たい？ これがそう。あ、これはオーストリア風ＩＫＥＢＡＮＡね！
日本のみなさんも、生け花という伝統のスタイルを持っていらっしゃいますね。オーストリアの伝統のブーケをお見せしましょう。クリスマスにもよく出るんですよ」
どうやら左右対称でなくて、枝や葉などの先がバラバラな方向に流れていくように見えてよく見ると一つの大きな動きがあるものがＩＫＥＢＡＮＡ風なようです…
ディスプレイのほとんどは、クラシックな感じの結婚式や教会の装飾らしいアレンジメントでした。
う〜〜〜〜ん…そういえば。 生け花の定義ってなんだろう？
生け花から「日本的」な雰囲気とか剣山や技術的なものを抜いたら残るものって、なんでしょうね？
店内レジの前のディスプレイです
「こちらがオーストリアの伝統的なブーケ。香辛料のブーケです。大航海時代の頃まで時代を遡ることが出来ます。
このころはね、肉などを冬に貯蔵して美味しく食べるためには塩や胡椒やスパイスが大量に必要でした。
だからスパイスがとても高くて財産になったんです。だからこうして、スパイスだけで作ったブーケを嫁入りの時に持たせました。
さらに、一つ一つのスパイスに意味があって例えばこれ。ハッカクは幸福を呼ぶとかね。クリスマスのプレゼントとしても人気です。」
質問「どんな風に飾るんですか？」
オーナー「空の花瓶に入れてもいいし。 堅いものだから、このまま暖炉の上などに立てかけることもできます。」
質問「失礼ですが、お値段は？」
オーナー「この一番小さいの（直径１０センチ強）で１０ユーロです」
オーナー「日本の人たちに言いたいのは、もっと色々輸出して欲しい。 輸出することに熱心でないし。『あれを下さい』と言っても規則があって無理なことが多いです。
たとえば、このＢＯＮＳＡＩ。盆栽は今、とても人気があって私は日本から本格的な盆栽を輸入したいのですが、許可が下りないんです。
皆さんがみてどうですか？ 日本の盆栽と比べて、ウチのはどうでしょうか？」
「あと、今度ウィーンで小澤征爾さんが指揮する音楽界の会場のディスプレイをします。
彼が指揮をすると日本人が大勢やってくるので会場を日本の代表的な３種類のサクラで飾りたいのですが、
輸出の許可が下りないです。私はどうすれば良いのでしょう！」
オーナー「私はドールの５代目ですが、花屋としては１代目です。父の代までは園芸師をやっていました。温室が併設されているのはその頃の名残です」
質問 「なぜ園芸師から花屋になったのですか？」
オーナー「スタッフに恵まれたからですね。 偶然、フラワーデザインのできる有能な人が入ってきて、デザインした花も売り始めたんです。
これが好評で、ならば花屋もやってしまおうと。そしたら花屋の方が大きくなったんです」
質問 「ご自分ではフラワーデザインはなさるんですか？」
オーナー「自分では花には触りません。でも、そこにある作品が美しいかどうかは分かります。
私が言いたいのは、その作品が美しいかを決めるのはフローリスト（＝花屋のことです）ではないということ。
他のことにも言えることですが、花を知らない人が見て『美しい』と感じる物を提供するべきなのです。
だから、花の世界だけに閉じこもらずに色々な世界を覗いてみてください。」
質問 「花を触らないとのことでしたが、ご自分のことをどのように捉えていらっしゃいますか？花屋？園芸師？経営者？」
オーナー「………料理人？ いや、料理が好きでね！！ あまり考えたことがなくてね！」
ちょっと面白かった、野菜だけのアレンジメント。
面白くて興味深いお話をありがとうございました。
スタッフのみなさんも、とてもにこやかで感じの良い方たちでした。
オーダーが入ると、広いお店を駆け回って（いや、走ってはいなかったけど。競歩くらい？）お花を集めて花束にしていました。
あ、花束につかうグリーンは、自分達の温室で栽培しているそうです。
マルバユーカリ、グニユーカリなど。
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- 2007/11/17 19:58:07
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2007/11/14 (Wed)
大変おひさしぶりです。
まことにお久しぶりでございます。
オランダ〜ドイツ〜オーストリア研修に行っていた長女が帰ってきたので、ブログ復活でございます。
上はさっき挿したアレンジメント。
気温が低くなると、可愛い感じのアレンジが挿したくなります。
以下、長女に研修報告記を書かせます。きっちり書きなさいよ！！。
…きっちり書きます。 長女のみなこです。 旅行は７泊８日。日程は、
２日目がオランダにある世界最大の花市場アルスメール市場と中卸し、輸出業者 ＨＩＬ ＶＥＲＤＡ ＤＥ ＢＯＥＲを見た後、
コチョウラン生産農家とバラ・ガーベラの育種農家を見学。
その後、アムステルダム市内の著名な花屋さん５店で実際に花を買ってみるというハードスケジュール。
３日目 アムステルダム観光とクレラーミュラー美術館。
４日目 ドイツに移動してミュンヘン近郊のヴァイエンシュテファン国立園芸学校という、ドイツ国立のフローリストの学校の見学。
（日本で例えるならば、フラワーデザイナーを養成する芸大だと思ってください。）
５日目 ヴァルド墓地という約３万基のお墓がある共同墓地で、供えられた大量のリースやアレンジメントを観察。
その後、希望者でツアーを組んでノインシュバインシュタイン城の見学。ディズニーランドのシンデレラ城のモデルになったお城です。
６日目 オーストリアに移動。ザルツブルグでミラベルガーデン（映画サウンドオブミュージック「ドレミの歌」の収録に使われた館）と、
モーツァルトの住んでいた家をちょこっとだけ見学。
その後、オーストリア最大の花屋さんを見学し、花を買ってみる研修。
↑ミラベルガーデン ドレミの歌でマリアと子供達が歌をうたう階段が中央奥に見えます
７日目 ボタニックガーデンで、植物の観察。その後、絵画と調度の美しいニュンフェングルク城を見学の後、空路帰国。
…といった感じです。
順番が前後しますが、今日ご紹介するのはザルツブルグで撮った写真。
最初の写真。黄色い家はモーツァルトが住んでいた家です。
内に入って当時の家具やモーツァルト一家の肖像を見る事ができ、色々と想像して楽しめます。
一部、妙に現代的な装飾やライトアップがありましたが、展示品がとてもドラマチックで面白かったです。
この写真、撮るのが大変だったんです。 すぐそばに焼き栗の屋台が出ていて、カメラを構えていたら日本人のおばちゃん軍団が
「あまぐり？！ ちょっとあんた！！甘栗売ってるよぉ！」「やっだ〜甘栗だよぉ」と走ってきてドカドカ突き飛ばされたんです。
ムッとしながらカメラを構えなおしたら、それを見ていたサンタとトナカイの扮装をしたアイルランド人（？）のバカップルが
バカ笑いをしながらおばちゃんのモノ真似をしてカメラの前を走り回るし…
写真が撮れないので、しばらくおばちゃん達のモノ真似をして、アイリッシュとパントマイムをして遊んでいました。
道のド真ん中であんなにゲラゲラ笑ったのは久しぶりでした。旅の恥はかき捨て。
モーツァルトハウスのそばのショウウィンド。
ザルツブルグは、とにかくショウウィンドのディスプレイがとてもステキでした。
下の写真もショウウィンドをガラス越しに撮ったものです。
宝石店で、ネックレスやチョーカーがボリュームたっぷりに飾られていたのですが…
そちらを撮るのを忘れてしまいました！すみっこに飾られていた秋色アジサイのブーケに引き寄せられてしまいまして…
使っている花は、秋色アジサイとピンクッション。赤茶のヒペリカム。花瓶には、もしかして水を入れていないかもしれません。
ヒペリカムと同じ色の地肌にピンクとクリーム色のラナンキュラスが描いてありました。
ここから先は、ウィンドウショッピングをしていたら偶然見つけたドライフラワー屋さんの作品です。
店には、４０代くらいの金髪でスマートなおばちゃまが一人。店内のお花はすべて彼女の手作りだそうです。
店に入ってから出るまで、約５分ちょっとのあいだに、直径２０ｃｍ位の大きさのリースのデコレ−ションが
ほぼ完成してしまいました。 はやっ！熟練のワザだぁ…
錆びたブリキ（？）のお盆と燭台。よく見ると板の厚さや錆びかたの感じが違うので、たぶん、セットとして作られたものではないです。
質問をしなかったので、これは推測ですが別々に手に入れたアンティークを組み合わせたんだろうな。
モミの木は、生の枝と造花の両方が使われています。
キャンドルの写真はショウウィンドを外から撮った物。上の写真は、同じテーブルの反対側。
店の内側に向けて並べられたアレンジメントです。
一つのテーブルの中央にシンプルな深緑の椅子を置いて、椅子の前後を反対側が透けて見える、茶色の５０ｃｍ幅くらいの
シルクで仕切ってあるので、ゴチャゴチャッと作品を置いても雑然とした感じにはなりません。
どうも、おばちゃまのクセらしく、コロンとしたドーム型のアレンジメントやブーケはみんな、
上に向かってボリュームたっぷりに膨れています。
上の写真、右下の黒い星が付いたアレンジメントとか、下の二枚の写真とか。
これは、オーストリアの伝統的なブーケの現代版。香辛料のブーケ。
この後にお邪魔した、ドールというお花屋さんのオーナーが説明して下さいましたが、本来はシナモンやコショウなどの
スパイスだけで作る縁起ものなのだそうです。とっても良い香り。
香辛料のブーケの話はまた後日。ドールさんの香辛料のブーケの写真と一緒に書きます。
レジの後ろの棚に、無造作風に飾ってあった赤バラのドライフラワーのブーケ。こういう、普通のものを可愛く作れるようになりたいな。
「自分で乾かしたの？」と聞いたところ、早口でウワッと説明されてしまったためよく分からなかったのですが、
マーケットで買うこともあるけれど、ほとんど自分で作っているようです。
次回は、オーストリア最大の花屋さん。ドールさんの見学記等を書くつもりです。
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- 2007/11/14 22:20:37
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2007/11/05 (Mon)
文化祭と道具の話とその他
今日は、青梅市役所職員のみなさんの文化祭です。
写真、絵、手芸… 職員のみなさんがクラブで作った作品を展示します。華道部も。
草月流の華道部があって、一人１作品の小品展示と役所のエントランスに合同製作の大作を飾ります。
写真がその大作。
いつもは、Ｆさんが補助に行くのですが今日は夕方から別の仕事が入っていて、代わりに私が久しぶりに行きました。
納品するだけならば誰が行っても同じなのだけれど、途中までは花材を切ってあげなければならないので、
大きな作品に使う材料を、目分量でバシバシ切れる人間でなければいけなかったのです。
写真の、木の枝はウンリュウヤナギ。２種類ある赤い実の、高いところに使っているのはウメモドキ。
どちらも、太かったり硬かったり、素人の女の方だとノコギリで切らなければ無理だけれど
いちいちノコギリなんて使ったら、時間も掛かるし。実が取れちゃうし。
「長さこんくらいでイイですか？」とか言いながらバッチンバッチン切っていたら「ほぉぉぉ〜〜！」と歓声が上がりました。
妙なところで感心されるもんだ。
まぁ、ね。
花屋は良いハサミを使っているからね。
ココにこの角度で歯を入れれば、スット切れる！みたいなツボも知っているし。
多分、花屋は素人の花好きさんが１年間に切るのと同じ位の量の花を１日で切っていると思います。
１００本１箱で何十箱も仕入れた花を水揚げして、作品を作る時にまた切るからね。
1回のお稽古で1０本の花を切ったとして、１ヶ月に３０本。１年で３６０本。
…1時間で切ることもありそうだな。
私がお稽古している生徒さんには、「これ、あたくしがお嫁に来た時に持ってきたものなんです！」なんて言いながら
大切にハサミを使う方もいらっしゃいますが、花屋じゃそれはムリだなぁ。
細心の注意を払って、「刃を悪くしそうな枝物は別の道具で！」みたい使い方をしていれば、１０年くらいはもつ物だ、とは聞きますが、
んなコトしてたら、お客様をお待たせしちゃうよ。
道具は道具。作業がしやすいように、悪くなったら取り替えます。切れ味が鈍ったものを使い続けると手を傷めるし。
私は道具よりも自分の手の方が大事だな。「道具は命」とは言うけれど、やりすぎはタダの自己満足よ。
道具に気を払う余裕があったら、花の表情やお客様を見たほうが絶対イイ。
ちなみに、ウチの店で使っているのはアルス社という園芸鋏のメーカーのミニチョキです。
これねぇ、なんでミニチョキっていうのかしら？ ミニチョキがあるからにはビッグチョキなるものがあるのかしら？
ところで、当ブログは明日から１週間、お休みをさせていただきます。
当ブログのカメラマンこと、ウチの長女がカメラを持ってオランダとドイツに行ってしまうのでブログ用の写真が撮れないの。
ちょっと、最近忙しいし。まことにまことに勝手ながら、１週間だけ休暇を頂きます。
娘は、ヨーロッパの花屋と花の流通を見に行きます。
世界最大の花市場、アルスメールとか。ドイツのフローリストとか。
１０月末は、あちらはお墓参りのシーズンなので共同墓地めぐりとか…
仕入れ担当「アルスメール！ アルスメール！」
かおる 「ドイツのリボン！ ドイツのリボン！！」
長女 「…うん。写真撮ってサンプル買ってくる。」
ま、風邪ひかないように。楽しんでおいで！
お土産はサラミでいいよ。（今って税関通れるんだっけ？）
それでは、しばらく失礼いたします。ヨーロッパ花屋事情、報告いたしますね！お楽しみに！！
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草月流の華道部があって、一人１作品の小品展示と役所のエントランスに合同製作の大作を飾ります。
写真がその大作。
いつもは、Ｆさんが補助に行くのですが今日は夕方から別の仕事が入っていて、代わりに私が久しぶりに行きました。
納品するだけならば誰が行っても同じなのだけれど、途中までは花材を切ってあげなければならないので、
大きな作品に使う材料を、目分量でバシバシ切れる人間でなければいけなかったのです。
写真の、木の枝はウンリュウヤナギ。２種類ある赤い実の、高いところに使っているのはウメモドキ。
どちらも、太かったり硬かったり、素人の女の方だとノコギリで切らなければ無理だけれど
いちいちノコギリなんて使ったら、時間も掛かるし。実が取れちゃうし。
「長さこんくらいでイイですか？」とか言いながらバッチンバッチン切っていたら「ほぉぉぉ〜〜！」と歓声が上がりました。
妙なところで感心されるもんだ。
まぁ、ね。
花屋は良いハサミを使っているからね。
ココにこの角度で歯を入れれば、スット切れる！みたいなツボも知っているし。
多分、花屋は素人の花好きさんが１年間に切るのと同じ位の量の花を１日で切っていると思います。
１００本１箱で何十箱も仕入れた花を水揚げして、作品を作る時にまた切るからね。
1回のお稽古で1０本の花を切ったとして、１ヶ月に３０本。１年で３６０本。
…1時間で切ることもありそうだな。
私がお稽古している生徒さんには、「これ、あたくしがお嫁に来た時に持ってきたものなんです！」なんて言いながら
大切にハサミを使う方もいらっしゃいますが、花屋じゃそれはムリだなぁ。
細心の注意を払って、「刃を悪くしそうな枝物は別の道具で！」みたい使い方をしていれば、１０年くらいはもつ物だ、とは聞きますが、
んなコトしてたら、お客様をお待たせしちゃうよ。
道具は道具。作業がしやすいように、悪くなったら取り替えます。切れ味が鈍ったものを使い続けると手を傷めるし。
私は道具よりも自分の手の方が大事だな。「道具は命」とは言うけれど、やりすぎはタダの自己満足よ。
道具に気を払う余裕があったら、花の表情やお客様を見たほうが絶対イイ。
ちなみに、ウチの店で使っているのはアルス社という園芸鋏のメーカーのミニチョキです。
これねぇ、なんでミニチョキっていうのかしら？ ミニチョキがあるからにはビッグチョキなるものがあるのかしら？
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当ブログのカメラマンこと、ウチの長女がカメラを持ってオランダとドイツに行ってしまうのでブログ用の写真が撮れないの。
ちょっと、最近忙しいし。まことにまことに勝手ながら、１週間だけ休暇を頂きます。
娘は、ヨーロッパの花屋と花の流通を見に行きます。
世界最大の花市場、アルスメールとか。ドイツのフローリストとか。
１０月末は、あちらはお墓参りのシーズンなので共同墓地めぐりとか…
仕入れ担当「アルスメール！ アルスメール！」
かおる 「ドイツのリボン！ ドイツのリボン！！」
長女 「…うん。写真撮ってサンプル買ってくる。」
ま、風邪ひかないように。楽しんでおいで！
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- 2007/11/05 21:23:21
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