かおるさんの"お花の話をいたしましょ！"

花屋難民、という人々がいます。

花が好きなのだけれど気に入り店が見つからなくて不満をかかえながら、あちこちの店をさまよっている人々です。
美容院難民の花屋版、と言えば分かるかしら？

難民さんは、お店に入ってきた瞬間に大抵分かるし、注文をしてからお帰りになるまでの雰囲気や時間の使い方で
難民っぷりも察しがつきます。
基本的に花屋を信用していない、満足できない花を渡されるだろう、という前提でお買い物をされる、というのが共通点かな？

だいたい、初めていらっしゃるときには難しい注文はなさいません。
あまり高くなくて、平凡な花束などが多いかな。

ウチの店は雑誌やメディアには情報を出さないので、お客様が存在を知るには手間と巡りあわせが必要だし、
私としては「せっかくご縁が繋がって、はるばる来て下さったのだから、スペシャルな事をして差し上げたいな！」と、
いつも思うのですが、みなさん、すごく普通のことに喜ばれるのよね。



「1000円の花束にも、ちゃんとラッピングしてもらえる！」とか、
どこにでもありそうな普通の花束のことを「わぁ！可愛い！！」とか。

みなさん、花を買う満足に飢えていらっしゃるので、すごく大喜びして下さるし、そんなお客様をもてなすのは
花屋冥利に尽きるので、喜んでくださるお客様と巡り合った日には夕食の時に家族に自慢してしまうくらい嬉しいです。
でも、頭のすみではいつも、「このくらいのサービスが探し回っても手に入らないって、どういうことだろう？」と考えてしまいます。

今日、奥様の花を買いにいらしたサラリーマンさんは、
「会社終わってから○○駅の近くの花屋を５軒回ったら、オタクは市場が別だからって、紹介されたんです」と言って
普通の黄色とオレンジのバラの花束を買っていきました。
どこの花屋のバラも気に入らなかった！　とおっしゃるのだけれど、ハシゴしたという花屋さんはみんな、
キチンとした仕入をして、いつもキチンと掃除をしている、ちゃんとした花屋さんです。

なんだろうね？　これは、バラの問題なのかしら？
…普通のことを完璧にやるってことなのかしら？

ただ単純に、「花屋に紹介されたんだから、いい花屋なんだろう」と期待していらしたのと、
「この花屋もダメだろうか？もう疲れた！」と思いながら品定めをするのの違いかもしれません。

今日は、「店の信用って、どうやったらできるんですか？こちらは老舗だからいいですよね」なんておっしゃるお客様もいました。
もともとは、このブログを見て店にいらした方で、多分ご同業ではないだろう、と思っているのですが
商売をしている方のようです。（この記事読んでます？）



「嘘をつかないこと。手を抜かないこと。似合っていないのに似合うって言ったり、
忙しいからって手順を省いたり。自分がされたらイヤじゃない？」「う〜〜ん…」みたいな話をしました。

老舗だからって、信用がつくわけじゃぁないのよね！お高くとまっていて融通がきかない、みたいな見方もできるんだし。
第一、ウチは商店街の中じゃまだ新参扱いなのよ！（もう何十年も商売してるのに！）
あと花屋で5代目、6代目だって、探せばけっこういるものです。

信用なんてものは、店の看板につくものじゃないと思っています。
お客様が、店のみんなの気持ちと腕と、仕入とを信用してくださるか。
そんな１対１の信頼を、いくつ手に入れることが出来るか。
そんな関係のトータルが「店の信用」と呼ばれるのだと思います。

３０年店にいれば３０年間に出会った人々と信頼関係が築けるし、８０年商売をすれば、
３代４代にわたってお付き合いをさせてもらえるけれど、親は親同士、子供は子供同士で個別に信用関係を築いていくものです。
創業当時の人間なんて、店にもお客様にも生き残っていないし、その頃の仕事ぶりなんて、お客様は知らないもの。

商売は、看板とか年季じゃないし、デザインや仕入でもありません。
一人一人のお客様に満足してもらって、信用してもらって、期待を裏切らないように頑張る。ホントにそれだけ。

…長々と語っちゃった！

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写真の花は、フランネル草。
フランネル、ネルシャツの生地みたいに、細かい毛が密生していて可愛いです。
触ると痛むけれど、触り心地もいいです。

すごく可愛い花なんだけれど、お値段は可愛くないのよね〜〜。
まぁ、たくさん使うには向かない花だから安くはならなくていいんだけれど、
も〜〜ちょっと、仕入れやすい値段になってくれてもいのになぁ。

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ディプラデニア。尺２寸鉢に色違いで植えてあります。
夾竹桃（キョウチクトウ）の仲間です。
鉢の直径が３６ｃｍあります。これだけ大きい物は珍しいですね。



サントリーの２００７年の新作です
とはいっても、品種の改良には何年もかかっているのでしょうけれど…
挿し木で増やせてよく日に当て肥料を時々あげれば、この時期は外で、
寒くなったら室内に置けば、一年中咲いている優等生です

これはお店に２〜３時間いただけで、島根県に旅立っていきました。
１・２日位はお店に飾って置きたかったなぁ。
元気でね〜〜


今日は地方に送るお中元のスタートの日です。
東京のお中元は昨日までで終わり。今日からは暑中お見舞いになります。
（暑中とはいえ、東京地方は寒い様なお天気ですが…ウチなんて、今日お鍋です
スーパーのレジの女の子に「今日当たりお鍋なんて、変だけどね！」
と話しかけたら
「え、今日お鍋の材料かって行かれる方、多かったですよぅ！」と言われました
ちなみにチゲ鍋っぽい材料の方が多かったそうです。）

えぇと…なんの話をしていたんでしたっけ？
そう。お中元は基本的にお盆まで。お盆を過ぎたら暑中見舞いとして贈るのが
基本です。ただ、このお盆が地方によって色々な時期に行われるのよね。

送り先のお盆を目安に贈るのがベターですが、よく分からなければ自分の
お盆の暦にあわせてしまっても大丈夫ですし、デパートなどは新暦も旧暦も無く
「夏は御中元！」な感じでやっているので、いつ贈るかはあまり神経質に
ならなくても良くなってきました。

お花に関して言えば、新暦のお盆過ぎから７月いっぱいが、品質の良い花が
比較的お安く出回る時期なのでお勧めです。
あと１０日も経つと良い生産者さんの品は、入荷量が急に減るのです。

さ！ お盆様も終わったことだし。あと一踏ん張り！！

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